柴宮小学校すぐ近くの安積町荒井にある「らーめん厨房 ケラン」さんに行ってきました。
ケランとはアイヌ語で「美味しい」という意味らしいです。
その名の通り美味しいらしく、人気店なのでランチタイムは満席でしたが10分ほどで入れました
店内はカウンター席のみ。
メニューにはポロ葱味噌ラーメンなんて気になるものもありましたが、
初めてなのでスタンダードそうな醤白らーめんに決定！
一見塩ラーメンのように見えますが、れっきとした醤油ラーメンです。
白醤油を使用していて醤油の香りが鼻から抜け最高です
アッサリしているのに旨味があり、自家製中太のちぢれ麺との相性もバッチリ！
具材はシンプルですがチャーシューにメンマ、それぞれ美味！
そしてカウンター席からは、ラーメンを作ってる様子も見えます♪
なかなか作っているところを見る機会もないので、
いつもはスマホをいじって潰している時間も厨房をジロジロ見ちゃいました。
これは他のメニューも食べたくなるなぁ。
次回は気になるポロ葱ラーメンを頂こう！
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