郡山市大槻町にある
「手打中華 麺民 ことぶき家」さんに行ってきました。
有名な白河ラーメン「とら食堂」さんのお弟子さんが、
暖簾分けをして郡山市に開いたお店らしいです。
これは期待できそうです
今回は基本の中華そばを注文しました。
澄んだスープと手打ち麺！
これぞ白河ラーメン！
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、そしてカイワレ。
シンプルながら鳥の出汁がきいたスープ。
そして、なんといっても手打ち麺がおいしい♪
カイワレもアクセントでいい役割をしてます。
メニューには特製胡麻中華なんて
白河ラーメンでは珍しいメニューもあったので
次回はコチラをいただこうかな
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